As Vindimas
No passado, sempre foram assim: embora que hoje, ainda se mantém alguns desses costumes, como sejam as escadas, o cabaz e o braço do homem ou da mulher. Mas carros de bois ou vacas, as dornas de madeira, já são minoria em qualquer dos lugares e povo. Os carros foram substituídos pelos tratores , as dornas, do mesmo modo, pelas de aço inoxidável, as uvas deixaram de ter o trato como no passado, que eram em mais quantidade e cresciam nas ramadas devidamente alinhadas e que recebiam após o seu rebentar da folha e cachos o habitual “ sulfato", com cal, numa máquina toda em cobre, cuja maioria era de marca “Hipólito", pulverizando toda a vinha e depois o pó de enxofre“, para a sua melhor alimentação e desinfeção das mesmas e que após a sua apanha eram colocadas nestes lagares feitos de pedra, tendo sobreposto a prensa totalmente em madeira de elevada qualidade, para se conservar longos anos, a esmagar estas maravilhosas uvas, que nos proporcionava aquele memorável vinho tinto, qu...