"O Utilitário Matadouro"
Já era bastante usado, mas se considerava nesse passado bastante útil e com capacidade para todo o abate de gado para consumo no nosso Concelho. As vitelas eram de pesos muito reduzidos, quanto aos suínos, cabritos e ovinos, eram mesmo muito poucos que se abatiam. E no gado adulto eram cerca de meia dúzia por semana e das quais as de peso mais elevado eram abatidas pelo “ Saudoso Adriano Rival “, destinadas à casa de Saúde de Macieira de Cambra. Tudo isto após os anos sessenta, porque despertou imenso o seu abate no seu todo, se foram criando condições para o mesmo com a montagem de “ Salsicharias e de talhos”, com montagens modernas e espírito novo assim como as ideias, que com câmaras frigoríficas, moveis e higienicamente bem montados, para a satisfação dos seus clientes e corresponder ao movimento atual. Os talhantes, com mais volume de consumo, tiveram que usar a madrugada, nos dias de mais abate e semanalmente, com a autorização deste saudoso amigo, formado de grande personal...