Memórias de Terras de Cambra

 Bois de Cobrição da Raça Turina Vale de Cambra, atendendo à enorme quantidade de vacas leiteiras desta raça, que se espalhavam principalmente pelas Freguesias de Castelões, Macieira de Cambra, Vila-Chã e Codal. Tinham nesse passado, além das Fabricas de Laticínios Martins & Rebelo e Lacto Lusa, que estavam preparados com exemplares bois de cobrição com vários tamanhos e idade, para a cobertura de todo o tipo de vaca que produzia o belo leite para as mesmas, que era entregue em latões de várias medidas e transportados à cabeça até ás fabricas pelas “ chamadas leiteiras “, em quantidades muito elevadas, para mais tarde as mesmas fabricas, mandarem fazer a propósito uns postos preparados e em locais pelas firmas indicados, para a recolha de todo o leite que se produzia pelos lugares do Concelho, dando motivo após o final da recolha e da sua devida inspeção sanitária, os carros Martins & Rebelo e Lacto Lusa, o apanhavam e depositavam nas ditas firmas em bilhas que tinham ...